[교토] 미슐랭 가이드에 오른 장어덮밥, 우나기야 히로카와
11시 오픈,
2층 전석 예약제,
1층은 예약을 받지 않습니다.
깔끔한 일본식 정원을 가지고 있는
우나기야 히로카와.
일본의 타베로그에서도,
미슐랭가이드에서도,
극찬을 받고 있는 장어 전문점입니다.
성수기에는 줄이 어마어마하게 깁니다.
1시간~ 2시간은 기다려야 한다는 사실을 잊지 말고 ...
무사히 자리에 앉아 물수건을 받습니다.
일본에서 식당을 많이 다니다보면,
한국 식당에선 불편해집니다.
왜 물티슈(물수건)을 안주지? 하고 생각하게 되더라구요.
일본에서는 편의점에서 도시락을 사도
반드시 물티슈를 함께 줍니다.
젓가락 포장 종이입니다.
영어 메뉴가 있으니 영어 메뉴판을 달라고 하여 주문합니다.
....
그래도 뭔지 잘 모르겠습니다.
우나쥬만 알겠네요.
저렴한 가격은 아닙니다.
코스 중에서 그나마 제일 저렴한 3,700엔짜리를 주문합니다.
녹차 한잔 하고..
주문한 식사가 나옵니다.
두근 두근~
오이지와 함께 나오는 장어구이
탐스러운 그 모습~
밥위에 올라가 있는 장어구이가 사르르 녹는 느낌이라면
요 장어구이는 좀더 쫄깃쫄깃한 느낌입니다.
맛있어요!!
이게 뭐지~~? 했는데,
잉어 아라이 라는 것 같습니다.
그러니까.. 잉어 회?
조금 낯설었지만 맛은 생각보다 좋았습니다.
일본식 피클
깔끔한 미소 스프.
장어가 들어있었던 것으로 기억합니다.
그리고 대망의 장어덮밥입니다.
A 코스에는 미디엄 사이즈가 들어가는데요,
장어가 세 줄 들어가 있습니다.
한마리? 혹은 조금 안될 것 같은 양.
탱글탱글한 장어
밥까지 양념이 잘 배어 있어 아주 맛있습니다.
장어가 줄어드는 것을 슬퍼하면서 ㅠㅠ
한입, 또 한입....
정말로 쌀 한톨 남기지 않고 다 먹었습니다.
국물도, 반찬도...
남김없이 완식하는 착한 어린이(?) 입니다.